जीएम-५००केए फ्लेक आईस मशीन – ५० टन प्रति दिन

जेव्हा रेफ्रिजरेशन प्रणाली काम करण्यास सुरुवात करते, तेव्हा वॉटर पंप पाण्याच्या टाकीतील पाणी वॉटर डिस्ट्रिब्युशन ट्रेमध्ये पंप करतो. रिड्यूसरद्वारे चालवले जाणारे, वॉटर डिस्ट्रिब्युटरमधील पाणी इव्हॅपोरेटरच्या आतील भिंतीकडे एकसमानपणे वाहते. त्याच वेळी, इव्हॅपोरेटरमध्ये फिरणारे रेफ्रिजरंट पाण्यासोबत उष्णतेची देवाणघेवाण करते, गोठणबिंदूच्या खाली थंड होते आणि बर्फाचा थर तयार करते. रिड्यूसरद्वारे चालवले जाणारे, आईस ब्लेड आतील भिंतीवरून बर्फ खरवडून काढते आणि नंतर तो बर्फ आईस बिनमध्ये पडून त्याचे पातळ पापुद्रे तयार होतात. न गोठलेले काही पाणी वॉटर कलेक्टिंग ट्रेमध्ये जाते आणि पुढील प्रवाहासाठी पाण्याच्या टाकीत परत येते, ज्यामुळे सतत बर्फ बनवण्याची प्रक्रिया साध्य होते.